2011年 07月 02日
6月リクエストレッスン♪ |
6月の最後のリクエストレッスンが終了しました♪
今回ご参加頂いたのは、パンのスペシャリストの先生方達ばかり。。。
ご遠方よりご参加頂きましてありがとうございました♪
今月はムースレッスンも兼ねて行っておりましたが、ご遠方との事でやはり
お持ち帰りに気を使わなくて良いもの、手土産に喜ばれるものでリクエスト頂きました♪
レッスン中、パンに関するお話から色々な情報交換に至るまで私自身とても
お勉強になりました♪
季節がら、やはりアイスティーを美味しく頂いて欲しかったのでお取り寄せの紅茶を
今回お出ししました。とても好評で,少しですがアイスティーレッスンも行いました。。。
美味しく入れる方法は紅茶レッスンで!
との事で省略しまして(笑)
簡単なご説明でしたが、
アイスティーをクリームダウンさせない方法をお教えいたしました。
とてもキレイな水色(すいしょく)を保てます♪
ちょっとしたポイントを抑えておくと、茶葉をより一層美味しく頂く事が出来るのです♪
今月もご参加くださいました生徒様有難うございました♪
by petitoven
| 2011-07-02 08:47
| Lesson風景*