2014年 01月 22日
今月のリクエストレッスン♪ |
今月のリクエストレッスンはチーズケーキ♪画像はM様の作品です♪
このお菓子は夏が来る前に作っていたメニューでしたが、
この肌寒い季節にお召し上がりいただいたのですが如何でしたでしょうか?
フランス菓子らしく、パーターボンブで作るちょっと面倒な作業が一つだけありますが、
慣れれば短時間で出来るお菓子です♪
フルーツがまだあまり出回っていませんので、締まりのない赤だけですみませんでした。。。(>_<)
中に敷き詰めたベリーのジュレがアクセントになっています♪
私個人的には、酸味をガツンと利かせた作るのが大好きですので、
レモンもジュレもお好みで調整してみてください~♪
少しだけ余った時は、こんな風にカップに入れておひとり様デザートにしてみては!笑
昨日も、今日も外はまるで冷蔵庫の中のように寒かったですね~
雪も降っていましたが、皆様お風邪等引かないように。。。
by petitoven
| 2014-01-22 22:40
| Lesson風景*