2015年 02月 17日
理想のチョコパンに近づきました♪ |
私は、チョコ系のパンは殆ど店頭に並んでいても買わないのですが、あるパン屋さんのチョコパンとってもしっとりとしていて美味しくて何とか同じように近づきたいと試行錯誤の上にやっと完成しました♪
お店ではイーストですが、レッスンではホシノ酵母、自宅用には自家製酵母パンで作ってみました。
販売しているこのパンしっとり感が本当にすごくて、私は今回お水を一滴も使用せずに作ってみました。
1枚目のお写真よりもう少し至近距離で画像をのせるつもりが。。。
↓の小さな手が気になってしまって。。。笑
中の画像も少しだけお見せしようと思った矢先にいつものように下から小さな食いしん坊の手がパンを横取りしていきましたので又後日写真撮りにて御見せしま~す♪
もう少しで完成です♪今月パンレッスンにご参加の皆様どうぞお楽しみになさってくださいませねっ♪3日目でもしっとり感は保ててます♡♡♡
by petitoven
| 2015-02-17 08:32
| パン